Proline Tozu
Prolin (kısaltması Pro veya P)Kimyasal formülü C5H9NO2 ve molekül ağırlığı 115,13 olan siklik bir alt amino asittir. α-amino asitler, nötrdür, izoelektrik noktası 6,30'dur ve diğer amino asitlerden daha yüksek su çözünürlüğüne sahiptir; 25 ℃'de 100 g suda yaklaşık 162 g çözünebilir. Kolayca nem çeker ancak kolay kristalleşmez, tatlı bir tadı vardır. Ninhidrin çözeltisiyle birlikte ısıtıldığında sarı bileşikler oluşturur. Peptit zincirine girdikten sonra hidroksilasyon meydana gelebilir ve hayvan kolajeninin önemli bir bileşeni olan 4-hidroksiprolin oluşabilir. Hidroksiprolin ayrıca çeşitli bitki proteinlerinde, özellikle hücre duvarlarının oluşumuyla ilgili olarak bulunur. Bitkiler genellikle kuraklık, yüksek sıcaklık, düşük sıcaklık ve tuzluluk gibi çeşitli olumsuz koşullar altında önemli miktarda prolin birikimi yaşarlar. Klinik, biyomateryal, endüstriyel ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılır.
Prolinin üç formu vardır:DL prolin, L-prolin ve D-prolin. Yaygın olarak prolin olarak adlandırılan L-prolin, doğal olarak oluşan bir amino asittir. Oda sıcaklığında sütunlu kristal halindedir. 215-220 ℃'ye ısıtıldığında hızla ayrışır. Sıcak suda ve etanolde çözünür. Hafif tatlı ve higroskopiktir. Alkali çözeltide rasemleşme gösterir. [α] D25-86,5 ° (su), -60,4 ° (5N hidroklorik asit). Çeşitli proteinlerde bulunur. Deniz planktonunda orta düzeyde bulunan bir amino asittir; ayrıca deniz suyunda, partikül maddede ve deniz tortularında da bulunur.
Prolin, insan vücudunda esansiyel olmayan bir amino asittir.
İşlev ve amaç
İlaç endüstrisindeki uygulamalar
Amino asit ilaçları. Bileşik amino asit infüzyonunun ham maddelerinden biridir. Beslenme yetersizliği, protein eksikliği, ciddi gastrointestinal hastalıklar, yanıklar ve cerrahi işlemler sonrası protein takviyesi için kullanılır. Belirgin toksik yan etkileri yoktur.
Biyolojik içi etkiler
Canlı organizmalarda prolin, ideal bir ozmoregülasyon maddesi olmasının yanı sıra, membranlar ve enzimler için koruyucu bir madde ve serbest radikal temizleyici görevi görerek ozmotik stres altında bitki büyümesini korur. Potasyum iyonu açısından zengin canlı organizmalarda vakuollerde bir diğer önemli ozmoregülasyon maddesinin birikimi için prolin, sitoplazmik ozmotik dengede de düzenleyici bir rol oynayabilir.
Endüstriyel uygulamalar
Sentez endüstrisinde prolin, asimetrik reaksiyonları başlatmada rol alabilir ve hidrojenasyon, polimerizasyon ve su aracılı reaksiyonlar için katalizör görevi görebilir. Bu tür reaksiyonlar için katalizör olarak kullanıldığında, güçlü aktiviteye ve iyi stereospesifiklik özelliğine sahiptir.
Diğer alanlardaki uygulamalar
1. Prolin ve türevleri genellikle organik reaksiyonlarda simetrik katalizörler olarak kullanılır; CBS'nin indirgenmesi ve prolinin katalitik aldol yoğunlaşma reaksiyonu bunun öne çıkan örnekleridir.
2. Bira yapımı sırasında protein, polifenollere bağlı prolin açısından zengindir ve bu da bulanıklığa (bulanıklığa) neden olabilir.
3. Safra taşı ester inhibitörlerinin sentezi için ham maddeler.
4. Şekerle birlikte ısıtıldığında amino hidrojen grupları oluşturarak reaksiyona giren aroma verici maddeler, özel kokulara sahip maddeler üretebilir.
1. ISO sertifikalı, 10 yılı aşkın deneyim.
2. Aroma ve tatlandırıcı karıştırma fabrikası, Tianjia Kendi Markaları,
3.Pazar Bilgisi ve Trend Takibi Araştırması
4. Zamanında Teslimat ve Çok Talep Gören Ürünlerde Stok Promosyonu
5. Güvenilir ve sözleşme sorumluluklarına ve satış sonrası hizmetlere titizlikle uyulmaktadır.
6. Uluslararası Lojistik Hizmetleri, Belge Onaylama ve Üçüncü Taraf Denetim Sürecinde Profesyonel.
