Sodyum bikarbonat
Sodyum bikarbonat, kimyasal formülü: NaHCO₃, yaygın olarak kabartma tozu olarak bilinir, beyaz ince kristaller halinde, suda kolayca çözünen, kuru havada değişime uğramayan, nemli havada yavaşça bozunarak karbondioksit açığa çıkaran beyaz alkali bir tozdur.
Sodyum bikarbonat, ilaç endüstrisinde aşırı asitlik tedavisinde doğrudan hammadde olarak kullanılabilir. Ayrıca film üretiminde, tabaklamada, mineral işlemede, eritmede, metal ısıl işleminde ve elyaf ve kauçuk endüstrilerinde de kullanılabilir. Aynı zamanda yün deterjanı olarak ve tarımsal tohum ıslatma işleminde de kullanılır.
Sodyum bikarbonat ne için kullanılır?
Gıda işlemede en yaygın kullanılan hacim artırıcı madde sodyum bikarbonattır; bisküvi, ekmek vb. üretiminde kullanılır, ancak sodyum karbonat işlemden sonra da kalıntı olarak kalır.
Aşırı kullanım, yiyeceklerin çok alkali hale gelmesine ve lezzetinin bozulmasına neden olur.
Sarımsı kahverengi renktedir. Alkolsüz içeceklerde karbondioksit üretici olarak kullanılır; şap ile birleştirilerek alkali kabartma tozu, soda külü ile birleştirilerek ise sivil litolin oluşturulabilir; ayrıca tereyağı koruyucu olarak da kullanılabilir. Sebze işlemede ise meyve ve sebzeler için renk koruyucu olarak kullanılabilir.
Meyve ve sebzeleri yıkarken, yaklaşık %0,1~0,2 oranında sodyum bikarbonat eklemek yeşil rengin sabit kalmasını sağlar.
Sodyum bikarbonat meyve ve sebze işleme maddesi olarak kullanıldığında, meyve ve sebzelerin kaynatılıp ağartılmasıyla pH değeri artırılabilir, proteinin su tutma kapasitesi artırılabilir, gıda dokusu hücrelerinin yumuşaması teşvik edilebilir ve büzücü bileşenler çözülebilir. Ayrıca, keçi sütünden koyun tadını giderme etkisi de vardır ve dozajı %0,001~%0,002'dir.
Ürün kullanımı
Başlıca gıda endüstrisinde gıda katkı maddesi, hayvan yemi katkı maddesi, kauçuk endüstrisinde köpürtücü madde olarak kullanılır. Deterjan üretiminde bileşen, film yapımında deterjan, bira, içecek vb. ürünlerde karbondioksit (CO2) reaktörü olarak kullanılır.
1. NaHCO3, kabartma tozu, nötrleştirici ve hamur iyileştirici olarak pastacılıkta kullanılabilir ve üretim ihtiyaçlarına göre uygun şekilde kullanılabilir;
2. Yem alanı: Sodyum bikarbonat, su ürünleri yetiştiriciliğinde havuz suyunun pH değerini ayarlamak için kullanılır; Kanatlı hayvanlar ve ördekler için yem olarak kullanılır;
3. Kabartma tozu ev temizliğinde kullanılabilir;
4. Kauçuk endüstrisinde kauçuk ve sünger üretiminde kullanılır;
5. Baskı ve boyama sektöründe kabartma tozu, boyama ve baskı için sabitleyici madde ve asit-baz tamponu olarak kullanılır;
6. Yangın söndürme ekipmanlarında, kabartma tozu söndürücülerin üretiminde kullanılır.
1. ISO sertifikalı, 10 yılı aşkın deneyim.
2. Aroma ve tatlandırıcı karıştırma fabrikası, Tianjia Kendi Markaları,
3.Pazar Bilgisi ve Trend Takibi Araştırması
4. Zamanında Teslimat ve Çok Talep Gören Ürünlerde Stok Promosyonu
5. Güvenilir ve sözleşme sorumluluklarına ve satış sonrası hizmetlere titizlikle uyulmaktadır.
6. Uluslararası Lojistik Hizmetleri, Belge Onaylama ve Üçüncü Taraf Denetim Sürecinde Profesyonel.
